今年以来，牧野区不断加强领导，落实责任，强化措施，在机构改革期间，捋顺监管职责，做好食品安全各环节督察工作，做好生产加工、流通环节的职能移交工作，多措并举全力保障人民群众食品安全。
教育·监管·督察——牧野区多措并举扎实做好食品安全工作
今年以来，牧野区不断加强领导，落实责任，强化措施，在机构改革期间，捋顺监管职责，做好食品安全各环节督察工作，做好生产加工、流通环节的职能移交工作，多措并举全力保障人民群众食品安全。
注重食品安全宣传教育。该区通过散发宣传单、展示展板、悬挂横幅、设立举报电话、举报箱等形式，开展食品安全宣传活动，努力形成“食品安全人人关心、全民参与”的舆论氛围。与此同时，切实开展食品安全宣传进农村、进社区、进企业、进学校“四进”活动。
今年以来，该区共举办大型集中宣传活动7次，制作展板26块，展出假劣食品标本65种，悬挂横幅50余条，接待咨询群众1.6万余人次，发放宣传资料9.6万余份。
强化食品安全环节监管。该区在种植、养殖环节，以无公害蔬菜生产为中心，全面提升蔬菜品质和档次，重点抓好牧绿高效设施蔬菜园和良信2000亩有机蔬菜园建设。
该区坚持开展春秋两季集中防疫，对国家规定的重大动物疫病进行集中免疫，及时开展补免补防，保证免疫密度达100%，使免疫抗体合格率在70%以上。截至目前，共免疫家禽34.5万羽，免疫猪9万头、牛0.52万头、羊0.24万只；出动执法人员775人次，执法车辆86台次，检查养殖场232次，屠宰场54次。
在食品生产加工环节，该区采取日常监督和专项检查相结合，对小作坊生产的豆制品、面筋、卤肉、馒头等食品开展专项整治；每季度对较大的食品企业进行一次检查，并将检查结果录入动态监管网；定期对白酒、明胶、儿童鱼肝油、桶装水、糕点、调味品、食用油等进行专项食品监督检查，共检查豆制品生产小作坊9家，面筋生产小作坊75家，卤肉生产小作坊6家，馒头生产小作坊37家。截至目前，该区共检查食品生产加工企业及小作坊290次，查处违法食品生产企业3家，颁发小作坊备案证10家，依法取缔非法小作坊7家。在食品流通环节，该区严把食品市场经营主体准入关，严格监督食品经营行为，集中开展打击生产、经营劣质食品行动，加大对肉及肉制品、乳制品、米面制品、豆制品、糖果、饮料、调味品，特别是儿童食品的监督检查和风险监测工作力度。今年以来，该区共出动执法人员956人次，执法车辆232辆次，检查食品经营户1950余户,发放食品安全宣传材料1500余份。
在餐饮消费环节，该区通过在区、镇、村建立食品安全机构、指派食品安全协管员等措施，做到食品安全监管全覆盖无缝隙。对城乡接合部等重点区域，中小型餐饮店、学校食堂、建筑工地食堂等重点场所，加大对食品原料采购、餐具消毒、食品加工等重点环节的监管力度。
开展食品安全专项督察。今年以来，该区先后组织3次专项督察。
一是针对王村镇卫生城镇创建工作，开展为期20天的“五小”行业集中整治活动，共检查“五小”商户327家，查处无证商户169家，取缔、查封商户8家，暂扣生产工具百余件。二是按照《新乡市人民政府食品安全委员会办公室关于进一步加大对豆芽监管工作的通知》《牧野区食品安全委员会办公室2015年豫北农产品水产大世界及茹岗蔬菜批发市场整治计划》文件要求，组织开展专项检查。
该区召开农贸市场负责人座谈会，加大对高危、敏感食品自我检查力度；组织多部门联合行动，对北环市场禽畜肉制品售卖点，多次进行突击检查；在高考期间，针对辖区内4个考点周边的餐饮、副食、流动摊贩进行重点检查，对其中31家存在食品安全隐患的餐饮店及时下达整改意见书，并暂扣食品70余批。三是对餐饮店的消毒餐具、自制面制品、豆制品、火锅底料等100余批次产品进行抽检，抽检合格率达98.2%；开展2次以辖区集贸市场、超市、食杂店为主的商品质量抽检工作，共抽检商品36批次，查出不合格商品3批次；对批发市场、农贸市场累计进行蔬菜农药残留抽检760个样品，合格率达100%。
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